Ingredientes
2 batatas
grandes cortadas em rodelas
1/2 kg de
frango cortados em pedaços pequenos
1 receita
de molho branco
1 pacote
de batata palha pequeno
1
cebola/alho a gosto
Pimenta
do reino a gosto
Modo de
Preparo
1. Após
limpar o frango, tempere-o com sal, pimenta do reino e alho.
2. Coloque as batatas
descascadas e cortadas em rodelas para cozinhar al dente no vapor.
3. Em seguida,
numa frigideira coloque o frango cortados em pedaços para refogar em azeite com
cebola e alho. Depois, adicione 1 colher de chá de extrato de tomate e deixe
dourar.
4. Faça o
molho branco. Depois da batata cozida e escorrida, coloque-a em um refratário,
e por cima, coloque o frango.
5. Em seguida, despeje o molho branco e cubra com
queijo ralado e batata palha para decorar. Leve ao forno por 10 minutos e é só
servir.
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